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Accademia della Pizza, corsi per diventare pizzaioli

Corsi per diventare professionisti della Pizza

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Corsi Professionali da Pizzaiolo

 Le prossime date dei Corsi in partenza:

25 Maggio  – 𝐑𝐎𝐌𝐀 

18 Maggio – 𝐂𝐇𝐈𝐄𝐓𝐈 𝐞 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐑𝐀

22 Junio – 𝐌𝐀𝐃𝐑𝐈𝐃

  6 Julio – BARCELLONA

Iscrizioni in sede ed online

Paga il tuo corso in comode RATE tramite PayPal

Le lezioni si fanno dal Lunedì al Venerdì, la mattina dalle 10:00 alle 14:00 ed il pomeriggio dalle 14:00 alle 18:00  e si ripartiscono in 10 lezioni da 4 ore al giorno per 2 settimane, per un totale 40 ore.

C’è la possibilità di aggiungere 5 lezioni da 4 ore al giorno di PERFEZIONAMENTO per un totale di 60 ore di corso in 3 settimane.

Il Venerdì della seconda settimana facciamo l’esame teorico – pratico dove rilasciamo il Certificato con Qualifica e Diploma Internazionale.

Inserimento Lavorativo e Stage a fine corso!

 Sono aperte le iscrizioni anche ai seguenti corsi:

 – Corso di Panificazione Professionale –

– Corso Amatoriale per la Pizza fatta in Casa –

– Corso con Certificato HACCP in sede –

– Corso per la Sicurezza sul Lavoro – 

Iscriviti ora

Accademia della Pizza

Accademia della Pizza è una Scuola Professionale rivolta alla formazione di Pizzaioli, con successivo inserimento lavorativo. Organizziamo corsi per pizzaioli rivolti all’ acquisizione delle principali capacità e competenze per lo svolgimento della professione. L’ARTE NEL FARE LA PIZZA, richiede l’acquisizione di abilità importanti quali la conoscenza degli impasti, delle farine, dei lieviti, dell’acqua, del sale e dei tipi di olio. Richiede soprattutto la conoscenza del dosaggio, indispensabile per ottenere un impasto di qualità che lieviti nel modo giusto, a seconda della stagione e dell’umidità dell’aria. Vengono inoltre insegnate tecniche essenziali di marketing per aprire una pizzeria. A fine corso sarà la Scuola stessa, attraverso i propri contatti e richieste di pizzaioli, a fornire i contatti per iniziare subito a lavorare… anche all’estero!

Le foto dei nostri corsi

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    Cosa dicono di noi i nostri corsisti

    • Un Grazie sincero a tutto lo staff dell 'Accademia della Pizza che ci ha assistito nei giorni del corso,in particolare ad Alessandro e Angelo i due docenti principali di teoria e pratica che con la loro esperienza,ci hanno messo a nostro agio durante il corso ,rendendosi sempre disponibili a qualsiasi chiarimento sul'argomento della pizza e ciò che lo circonda (non poca cosa di questi tempi durante i corsi) e propio per questo,mi permetto di suggerire qualche giorno in più di corso per approfondire meglio qualche ulteriore tecnica,sarebbe cosa veramente gradita e apprezzata,perchè và oltre gli schemi di mercato e quindi a mio parere renderebbe loro ancor più,persone di spessore!! Un abbraccio,Luca Cervo!!

      Luca Cervo Avatar Luca Cervo
      15 Ottobre 2016

      positive review  ragazzi feci questo corso 5 anni fa oggi l ho fatto fare alla.mia ragazza questo diploma mi ha dato molti vantaggi specialmente all esrero dove con l attestato che ti rilascia l accademia della pizza puoi guadagnare di più a parte questo i maestri sono fantastici ti fanno tenere alto il livello di apprendimento in quanto molto interessante sinceramente ve lo consiglio

      Federico Porreca Avatar Federico Porreca
      8 Febbraio 2019

      più che un'accademia è stata una famiglia ed angelo e alessandro si sono comportati da fratelli maggiori insegnandoti molto

      Alessio Fantauzzi Avatar Alessio Fantauzzi
      4 Febbraio 2014
    • IL corso è serio ed utile per l'apprendimento di tecniche della pizza;serietà,disponibilità e cortesia sono alla base del team quindi consigliatissimo.

      Lorena Vallese Avatar Lorena Vallese
      20 Ottobre 2017

      Un'esperienza da fare assolutamente, collaboratori ( alessandro antonello andrea e stefano) stupefacenti. A prescindere dalla loro esperienza e pazienza sono delle persone eccezionali. SONO DISPIACIUTO x la conclusione di questo corso, ho passato due settimane spettacolari!! Spero di poter continuare a mantenere contatti con voi e coltivare una buona amicizia!!!! Collalto Emanuele

      Sara Tassone Avatar Sara Tassone
      2 Febbraio 2018

      Un team di veri professionisti, tutti gli insegnanti. Ho adorato partecipare a questo bellissimo corso ed ho imparato tanto. Ho fatto nuove simpaticissime amicizie... e già mi mancano tutti, compagni e insegnanti! Rifarei questo corso altre milioni di volte. Un grazie speciale agli insegnati Alessandro e soprattutto ad Angelo che ha insegnato la pratica, ma sopra ogni cosa L'AMORE e la PASSIONE per L'ARTE della Pizza! :* Ovviamente il mio voto per voi è 10 su 10 con Lode! 🙂

      Rosati Cristel Avatar Rosati Cristel
      21 Marzo 2015
    • Ho partecipato al corso di Maggio 2018 ed è stato veramente molto formativo, gli insegnanti/chef sono dei veri professionisti che trasmettono la loro conoscenza in maniera molto dettagliata. Lo consiglio a chi vuole approcciare a questo mondo ed a chi già lo conosce in quanto scoprirà delle informazioni e delle conoscenze molto più in profondità. Bravissimi Alessandro ed Angelo.

      Ortenzi Angelo Avatar Ortenzi Angelo
      28 Maggio 2018

      Un corso utile i maestri sono bravissimi non solo insegnano tutte le basi teoricamente e praticamente, sono simpaticissimi e pazienti ti fanno amare questo lavoro. ... Un bacio grandissimo per Antonello Alessandro e Stefano. ..

      Emanuela Giuseppe Avatar Emanuela Giuseppe
      2 Marzo 2018

      Sono contento di essere stato a questo corso e stata una bella esperienza, una compagnia ottima, mi sono divertito e ho imparato un arte.Siete due insegnanti bravi e vi fate capire bene buona giornata:)

      Michele Tomaiuolo Avatar Michele Tomaiuolo
      27 Maggio 2016
    • Corso Spettacolare...una lode dovuta allo staff...docenti preparati e disponibili...ci rivedremo presto al prox corso avanzato...

      Samantha Cirilli Avatar Samantha Cirilli
      2 Febbraio 2018

      positive review  Sono felicissimo di aver frequentato questo corso, è stata un esperienza formativa validissima che mi ha fatto scoprire le potenzialità e le soddisfazioni che questo lavoro può dare. Un ringraziamento speciale ai maestri Alessandro, Antonello e Stefano, che con tanta pazienza sono riusciti a trasmettermi i loro insegnamenti e che ringrazio davvero di cuore. Sono molto contento anche di aver avuto compagni di corso simpaticissimi e volenterosi. Sono contentissimo di aver fatto quest'esperienza e ringrazio ancora di cuore tutto lo staff! Consigliatissimo!

      Claudio Felicioni Avatar Claudio Felicioni
      29 Novembre 2018

      positive review  Sono rimasto contento dalle persone e dalla professionalità con cui si è affrontato ogni argomento sia insegnanti che compagni di corso. È stata molto formativa questa esperienza e consiglio a chiunque a di provare. Un grande saluto a tutti

      Boy Angri Avatar Boy Angri
      23 Novembre 2018
    • Corso davvero formativo e abbastanza completo. Insegnati qualificati e disponibili. Struttura all'altezza per affrontare un buon corso. ho imparato nozioni riguardo la pizza che non sapevo e che mi saranno utili in futuro.

      Alessandro Rossi Avatar Alessandro Rossi
      22 Luglio 2016

      Dopo quasi 2 anni dalla fine del corso che ho fatto, ho ricontattato Alessandro che mi ha risposto come se ci fossimo salutati ieri. Un team di professionisti pronti ad insegnare al meglio quello che sanno, dalla parte teorica alla pratica, ti portano a saper gestire da solo i pasaggi per la creazione dell'impasto, la lievitazione, il condimento e la cottura, fino ad arrivare a una pizza di ottima qualità e alta digeribilità. Compimenti ragazzi! Grazie!

      Fabio CanoSn Avatar Fabio CanoSn
      18 Ottobre 2016

      Esperienza stimolante e seria! Consiglio vivamente questo corso seguito da persone qualificate....e molto molto simpatiche 😉 Un saluto a tutto lo staf e al caro maestro Angelo!

      Claudio Ninacs Avatar Claudio Ninacs
      28 Giugno 2017

    Guarda il video con Martufello

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